2017年03月02日

パスタの代わりに

本当のパスタじゃありません。

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これは、spaghetti squash (スパゲティ スクワッシュ)

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切って 種を除き、茹でたものをフォークでこそげとるようにするとスパゲッティのようになります。
糖質は1カップで 7g くらい。麺のかわりに使ったり、サラダにしたり。下の写真はポテトサラダのポテトのかわりに使ったもの。見た目はパスタサラダ。糖質は控えめになり、それでもかなり満足できるものになります。小さめの spaghetti squash を使いましたが、一つでかなりの量になるので、ほぐすところまで下準備しておいて、分けて色々使うのが良さそうです。

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posted by Y at 03:33| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする